ゴン太ぶろぐ

元調理師のゴン太です。 個人的に夏野菜が好きだからか、夏は野菜が美味しく感じます。 ちなみにトウモロコシでポップコーンは作れません! それと、野菜でもありません。 夏野菜のイメージで間違いやすいので覚えておきましょう。 では、ポップコーンの...

調理師学校を得て、調理師として約7年間働いてきたゴン太です。 調理師をしてきて、当たり前の野菜や珍しい野菜をたくさん見てきました。 名前は知ってても、イマイチ栄養価とか産地とか知らないもんですよね。 野菜の「基本」を知っておけば、食卓彩って...

元調理師のゴン太です。 和食が「無形文化遺産」に登録されたのが2013年。 日本人の伝統的な食文化が登録され、世界中から注目を集めていますね。 栄養バランスと見た目の美しさ、行事との関わりはとても奥深いものです。 しかし、「和食」にも種類が...

元調理師のゴン太です。 現場で培った知識と経験を活かして、野菜の情報をお届けします。 基本を押さえておけば、料理も楽しくできますし、色どりも加えることが可能です。 ではさっそく、今回は「きゅうり」について紹介していきます。 きゅうりの水分量...

元調理師のゴン太です。 調理師としての経験と知識を活かしブログで野菜を紹介しています。 野菜の中でも色どりに欠かせない「トマト」に今回は注目しました。 カワイイ見た目と、抜群の栄養をもっていることでも知られています。 もっとトマトを知って、...

調理師学校を卒業し、調理現場で約7年間働いてきたゴン太です。 もともと料理が好きというより、食べる事が大好きで始めた仕事だったんですけどね！ 仕事をしていると、見たことない野菜って結構あって、それを知っていくのが楽しいなって。 そんな私が知...

第1回が昭和22年開催の、日本屈指の歴史ある大会。会場は、Pikaraスタジアム。参加費10,000円と、フルマラソンと同等の金額。ハーフマラソンは、ワールドアスレティックス公認コースで比較的フラットなコース。好記録を狙いやすい大会だ。

ジャパンマラソンチャンピオンシップシリーズ、「通称：JMC」を聞いたことあるけどどんなものなのか気になりますよね。 そこで今回は、JMCについて調査しました。 ジャパンマラソンチャンピオンシップとは 引用先：公式サイト 2021年に創設され...

岡山県岡山市で開催のおかやまマラソン。2024年11月10日(日)開催、岡山県総合グラウンドにて。制限時間は6時間で、参加費は14,000円（ファンラン 4,000円）。参加費は、他の大会に比べると割高。

富山県の富山市・高岡市で開催される富山マラソン。2024年11月3日(日)開催、申込期日は2024年4月13日(土) ～8月7日(水)まで。マラソンは、登録の部と一般の部の2部門。制限時間は、7時間で他の大会に比べるとゆったり完走を目指しやすい。