ごん太

元調理師のゴン太です。個人的に夏野菜が好きだからか、夏は野菜が美味しく感じます。ちなみにトウモロコシでポップコーンは作れません!それと、野菜でもありません。夏野菜のイメージで間違いやすいので覚えておきましょう。では、ポップコーンの原料は何な...

調理師学校を得て、調理師として約7年間働いてきたゴン太です。調理師をしてきて、当たり前の野菜や珍しい野菜をたくさん見てきました。名前は知ってても、イマイチ栄養価とか産地とか知らないもんですよね。野菜の「基本」を知っておけば、食卓彩って料理も...

元調理師のゴン太です。和食が「無形文化遺産」に登録されたのが2013年。日本人の伝統的な食文化が登録され、世界中から注目を集めていますね。栄養バランスと見た目の美しさ、行事との関わりはとても奥深いものです。しかし、「和食」にも種類があります...

元調理師のゴン太です。現場で培った知識と経験を活かして、野菜の情報をお届けします。基本を押さえておけば、料理も楽しくできますし、色どりも加えることが可能です。ではさっそく、今回は「きゅうり」について紹介していきます。きゅうりの水分量は95％...

元調理師のゴン太です。調理師としての経験と知識を活かしブログで野菜を紹介しています。野菜の中でも色どりに欠かせない「トマト」に今回は注目しました。カワイイ見た目と、抜群の栄養をもっていることでも知られています。もっとトマトを知って、美味しく...

調理師学校を卒業し、調理現場で約7年間働いてきたゴン太です。もともと料理が好きというより、食べる事が大好きで始めた仕事だったんですけどね！仕事をしていると、見たことない野菜って結構あって、それを知っていくのが楽しいなって。そんな私が知識と経...

第1回が昭和22年開催の、日本屈指の歴史ある大会。香川県で開催される香川丸亀国際ハーフマラソンについて調査しました。香川丸亀国際ハーフマラソン2026開催日：2026年2月1日(日)申込2025年9月16日(火)～11月14日(金)※定員に...

ジャパンマラソンチャンピオンシップシリーズ、「通称：JMC」を聞いたことあるけどどんなものなのか気になりますよね。そこで今回は、JMCについて調査しました。ジャパンマラソンチャンピオンシップとは引用先：公式サイト2021年に創設された「選手...

完走率92.8％(R5度参考)を誇る、岡山県岡山市開催の「おかやまマラソン」について調査しました。おかやまマラソン2025開催日：2025年11月9日(日)会場：岡山県総合グラウンド申込県民優先：2025年4月9日(水)12時～4月16日(...

「高岡市」「富山市」をまたぎ、全国でも珍しいワンウェイのコース。富山マラソンについて調査しました。富山マラソン2025開催日：2025年11月2日(日)申込期日2025年4月12日(土) 12時～先着参加人数マラソン：13,000人車いす：...